 |
การผลิตใยอาหารผงจากเปลือกชั้นในของส้มโอที่ผ่านการลดความขมและศึกษาคุณสมบัติทางด้านกายภาพและเชิงหน้าที่
โดย: สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี และบุณยกฤต รัตนพันธุ์
ลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
ปีที่ตีพิมพ์: 2557
หัวเรื่อง: ใยอาหาร -- การศึกษา
| View Detail: 226 | Open/Read Fulltext: 24 |