 |
การพัฒนาเค้กเนยสดจากเนยสวนดุสิตโดยใช้สารไฮโดรคอลลอยด์ร่วมกับการปรับสภาพบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์
โดย: นราธิป ปุณเกษม
ลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
ปีที่ตีพิมพ์: 2557
หัวเรื่อง: โฮมเบเกอรี่
พฤติกรรมการบริโภค
เค้ก
| View Detail: 146 | Open/Read Fulltext: 37 |