 |
ปริมาณสารไอโซฟลาโวนและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง
โดย: ชาญชัย ตรีเพชร และเบญจวรรณ ตื้อตัน
ลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ปีที่ตีพิมพ์: 2559
หัวเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ถั่วเหลือง
สารไอโซฟลาโวน
คุกกี้แป้งถั่วเหลือง
| View Detail: 36 | Open/Read Fulltext: 4 |