 |
การสังเคราะห์องค์ความรู้ภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นในกลุ่มเมืองมรดกโลกทางวัฒนธรรม (สุโขทัย ศรีสัชนาลัยและกําแพงเพชร, พระนครศรีอยุธยา)
โดย: พิรมาลย์ บุญธรรม อรอนงค์ ทองมี โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ ธีรนุช ฉายศิริโชติ และ จิรานุช โสภา
ลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ปีที่ตีพิมพ์: 2561
หัวเรื่อง: อาหาร -- ภูมิปัญญา
| View Detail: 106 | Open/Read Fulltext: 19 |