การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อสุขภาพแบบคีโต (Ketogenic Diet)

โดย: ณัชฌา พันธุ์วงษ์, พรทวี ธนสัมบัณณ์, มนฤทัย ศรีทองเกิด และ บุญญาพร เชื่อมสมพงษ์
ลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ปีที่ตีพิมพ์: 2565
หัวเรื่อง: อาหารสุขภาพ
อาหารคีโตโจนิก
เบเกอรี่สุขภาพ