 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิด้วยการใช้สารคงตัวจากผงเมือกของกระเจี๊ยบเขียว
โดย: สังวาลย์ ชมภูจา, จรรยา โท๊ะนาบุตร, อัศพงษ์ อุประวรรณา และ อรรถ ขันสี
ลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ปีที่ตีพิมพ์: 2566
หัวเรื่อง: กระเจี๊ยบเขียว
ไอศกรีมกะทิ
| View Detail: 712 | Open/Read Fulltext: 128 |